しぼり出せメニュー!

S&Bきのこガーリックソテー

にんにく、のこのこ、きのこのこ。きのこのガーリックソテー

ヘビーな肉類は食べ過ぎて後悔する時がある。けれど、きのこ類は食べ過ぎても許される気がする(←気のせい?)
ごはんの食べ過ぎ、ビールの進み過ぎには要注意!

●直感レシピ

  1. しいたけ、しめじ、舞茸、エリンギなど、好みのきのこを適当な大きさにカットする。
  2. フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、本生生にんにくをしぼり出し、醤油とコショウで炒め和えれば出来上がり。

ちゃんと作るならコチラ


古今東西大活躍、にんにく

肉や魚の臭み消しの働きが強く、強烈で特有の香りには食欲増進の効果もあるといわれるスパイスです。 世界各地の料理に幅広く使われており、古くは古代エジプトのピラミッド建設の労働者のスタミナ源になるなど、古来から活用されてきました。